CUISSESDE CANARD CONFITES SAUCE AUX MORILLES Liste des courses • 4 cuisses de canard confites sous vide (1 kg) • Crème fleurette entière (20 cl) • Morilles séchées (15 g) • Foie gras (50 g) • 1 échalote (30 g) • Vin blanc sec (12,5 cl) • Porto blanc • Beurre (30 g) • 2 brins de cerfeuil . Title: cuisses-de-canard-confites-sauce-aux-morilles_c Author: Alain Created Date Cuissede canard farcie au foie gras sauce aux morilles 380 gr . Avis clients . Menu. Accueil; Notre E-boutique; Nos produits frais; Foires et Marchés; La boutique à Vaudreuille; Qui sommes-nous ? Paiement sécurisé - Livraison - CGV. Mon compte. Cuisse de canard farcie au foie gras sauce aux morilles. Référence : 65 - 70100000. Ingrédients : farce (viande et gras de porc, Ingrédientspour 4 personnes. 4 cuisses de canard. une bouteille de 75 cl de cidre brut. 50 cl de bouillon de volaille. 30 gr de beurre. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. 50 gr de crème fraîche. 500 gr de morilles fraîches ou 250g de morilles séchées. Thym. 20juin 2016 - Gourmande et simple cette recette sera parfaite pour recevoir ou pour les fêtes. FE CUISSE DE CANARD AUX MORILLES ET à L'ARMAGNAC. La portion de 180g. Indisponible. Détails Nutrition. Détails du produit. Conservation. Entre °c et 4°c. Renseignements pratiques. Bain-marie (mode de réchauffage recommandé) : plonger le(s) sachet(s) dans une eau frémissante et réchauffer 7 min. micro-ondes : mettre le(s) sachet(s) dans une assiette, le(s) Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Aliments Plats complets Plat cuisiné à base de viande, poisson, céréales, soja, pâtes, riz, bléCuisse de canard sauce aux morilles va ZEDIET-SCORE NUTRITIONENVIRONNEMENTDonnées manquantesNATURALITÉ Limiter ce produitultra-transforméà consommer occasionnellementen quantité modérée Ce produit ultra-transformé avec un ZeDiet-Score D est assez énergétique pour une densité nutritionnelle assez faible et présente un indice de satiété acceptable. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit Cuisse de canard sauce aux morilles va » de la marque Lechef » est compatible avec une alimentation sans gluten, pauvre en sucres. Valeurs nutritionnelles Valeurs INCO Autres valeurs Nutriment Quantité VNR Energie 158 Kcal / 660 Kj % Protéines 17 g 34 % Lipides g % dont AG Saturés g 22 % Glucides g % dont Sucres g % Sel g % Apports pour 100 g / ml, exprimés également en % des Valeurs Nutritionnelles de Référence VNR Nutriment Quantité VNR Fibres g 5 % Sodium 436 mg % Apports pour 100 g / ml, exprimés également en % des Valeurs Nutritionnelles de Référence VNR Ingrédients et labels Liste des ingrédients Labels Ingrédients cuisse de canard 52% origine france, eau, crème 8,4% crème de lait, stabilisants carraghénanes, porto, morille 3,1%, foie gras de canard assaisonné 3% foie gras de canard, eau, sel, alcool, épices, sucre, antioxydant ascorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium, échalote, beurre, arômes naturels contiennent lait, amidon modifié, sel, épaississants gomme xanthane et gomme guar, émulsifiants mono- et diglycérides d'acides gras. Additifs et allergènes Additifs Allergènes E1410 Phosphate d'amidon E1414 Amidon modifié E1422 Amidon modifié E250 Nitrite de sodium E301 Ascorbate de sodium E407 Carraghénanes E412 Gomme guar E415 Gomme xanthane E471 Monostéarines Certains de ces additifs sont à éviter en cas de prédisposition au cancer ou de cancer, de troubles de l'immunité, de troubles ou maladies digestives, de troubles ou maladies renales, de troubles ou maladies osseuses, de troubles ou maladies cardiovasculaires, d'intolérance au glucose ou diabète Lait Contient ou est susceptible de contenir ces allergènes, y compris sous forme de traces Préférences et régimes Sans gluten oui Sans lactose non Végétarien non Végan non Pauvre en sel non Pauvre en sucres oui Pauvre en graisses saturées non Attention, la compatibilité de ce produit avec les préférences ou régimes alimentaires listés ci-dessus ne peut être certifiée ici et n'est qu'indicative pour faciliter vos choix alimentaires. Vérifiez bien toutes les indications sur l'emballage et si besoin contactez le service consommateur ! Indicateurs et scores Densité énergétique Densité nutritionnelle Indice de Satiété Indice de Naturalité Autres informations Conservation Conseils À conserver entre 0 et 4° C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage Pour une portion réchauffez 3 min à 800W au micro ondes Sources et données Trouver d'autres alternatives à ce produit Cela pourrait vous intéresser Recherche par catégories 2022 Alexandre Glouchkoff - Bienvenue chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil Camion de livraisonJours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible vendredi 26 août DescriptionFlèche droite Avis clients Informations administratives DescriptionFlèche droite Jeune agriculteur, j’ai été séduit par la Région de Bourgueil , entre Loire, Forêt et Châteaux. Mon élevage de volailles de races anciennes se fonde sur une conduite en plein air vignes, bois, taillis. Les volailles ont une alimentation à base de céréales provenant du Grand Ouest , et des plantes aromatiques. Les poulets sont parqués dans une vigne clôturée à l’abri des prédateurs, et entretiennent la parcelle, mangent l’herbe, grattent le sol et éliminent les insectes. J’élève également des lapins , oies et canards gras que je gave au maïs entier, des canettes et canard de races Barbaries et Rouen et des cailles élevés en volière . En 2020, je créer un élevage de cochons dans les bois. Une vingtaine de cochons rose , Duroc, et Gascon dispose d’environ 1/2 hectare de forêt pour s’épanouir. En 2022, je met en place un élevage d’agneaux solognots, race ancienne d’ovins. Ces derniers sont élevés avec les volailles . . Un atelier de découpe et de transformation à proximité de l’exploitation, et sur le lieu du restaurant de mes parents, me permet de proposer une large gamme de volailles fraîches ou cuisinées ainsi que des conserves . En Aout 2022, ma petite sœur Elisabeth, me rejoint pour créer " L’épi des Vignes" , boulangerie , biscuiterie, fabrication des tartinades végétales. En Aout, le Première production de biscuits, de brioches et de pains au levain dans l'atelier. En Septembre, premier marché, à la rencontre de la clientèle, pour parler biscuits, produits locaux et saisonnalités. Les biscuits sont aussi présents dans les épiceries dans un rayon de 30 km autour de l'atelier Pour en savoir plus Gabriel et Elisabeth SIMON Avis clientsFlèche droite Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur PourdebonNoté par pierre, le 30/07/2022 suite à un achat le 23/07/2022 Écrit par Jennifer, le 22/07/2022 suite à un achat le 14/07/2022 Thank you very much I love your service, and I love your chicken feet,also the guy that delivered is is very nice and punctual, sorry I cannot write French very good yet Gratitude Noté par Michaelle, le 19/07/2022 suite à un achat le 04/07/2022 Écrit par Christine, le 17/07/2022 suite à un achat le 09/07/2022 Très bien, sauf l’emballage des œufs qui est à revoir. Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil Bonjour, désolé . Nous avons expédiez plein de caille cette semaine, et aucun soucis sur l’emabbllage. Je prévoir le remboursement. Noté par ALAIN, le 16/07/2022 suite à un achat le 09/07/2022 Écrit par PHILIPPE, le 15/07/2022 suite à un achat le 10/07/2022 produits de qualité gouteux bravo pour votre travail envoi rapide avec la chaine du froid respectée par chonofresh extra Écrit par Georgette, le 15/07/2022 suite à un achat le 09/07/2022 déçu des champignons mais j aurai du prévoir en cette période je n ai pas réfléchi en voyant les petits ceps " bouchons " on ne devrait pas les proposer. par contre le cailles excellentes Écrit par CATHERINE, le 15/07/2022 suite à un achat le 07/07/2022 Je recommande , bon produit ! Écrit par Simon, le 14/07/2022 suite à un achat le 10/07/2022 Enfin ! Enfin j’ai retrouvé le goût du poulet fermier . De la mâche , superbe texture et un goût formidable . Je suis ce producteur depuis plusieurs années et je suis toujours satisfait . Les volailles vivent en plein air au milieu des vignes , quelle bonne idée ! Écrit par ida, le 09/07/2022 suite à un achat le 04/07/2022 produit très haut de gamme, toujours aussi excellent Informations administrativesFlèche droite Raison sociale Simon Gabriel Daniel Marcel entrepreneur Individuel N° SIRET 83035611900016 Adresse 19 rue Galotiere, 37140 Ingrandes de Touraine France Nombre de ventes 1905 ventes Mise en ligne le 24 août 2020 Taux d'acceptation % La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil Charcuterie Pâtés, rillettes, terrines et mousses Ballottines et galantines Jambons, poitrines et lards Foies gras crus et transformés Plats Traiteurs Plats préparés Epicerie Salée Plats en bocaux Condiments et sauces Spécialités canards et oies Légumes en conserves Soupes et veloutés Epicerie Sucrée Confitures, miels et pâtes à tartiner Biscuits et gâteaux individuels Crèmes, mousses et compotes Fruits et Légumes Légumes Fruits Herbes et aromates Viandes Volailles Lapin Boissons Vins AOC Idéal avec un vin brave Nicolas Potel - Savigny-lès-beaunes 2005 POUR 6 PERSONNES Préparation 1h15 Cuisson 20 min INGRÉDIENTS 6 cuisses de canard 3 oignons 2 échalotes 5 gousses d'ail 50 cl de vin jaune 50 cl de fond de volaille 50 cl de crème fraiche double 80 de morilles séchées 3 carottes 3 carottes jaunes 60 g de beurre 1 cuillerée à soupe de farine 3 brins ciboulette sel, poivre PRÉPARATION Éplucher et hacher finement les oignons, les échalotes et l’ail. Éplucher les carottes, les couper en bâtonnets. Détacher le pilon du haut de cuisse. Dans une cocotte, chauffer le beurre jusqu’à ce qu’il prenne la couleur noisette, dorer les morceaux de canard côté peau. Débarrasser le canard. Faire revenir à feu doux sans coloration l’ail, les oignons et l’échalote, ajouter la farine, laisser colorer, mouiller avec la moitié du vin jaune, replacer le canard dans la cocotte, ajouter les carottes, les morilles séchées, le fond de volaille, assaisonner. Cuire à feu doux 45 minutes, débarrasser le canard et la garniture. Ajouter la crème et le reste du vin jaune, cuire encore 30 minutes la sauce doit prendre une consistance nappante. Passer au chinois, mixer. Remettre le canard et la garniture dans la cocotte, parsemer de ciboulette hachée, servir aussitôt. Un dîner à poils ou à plumes ÉDITIONS MARABOUT Retrouvez ce livre dans vos libraires

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